Dining Experience
トスカーナの食卓を思わせる、穏やかで上質な時間。
木の温もりとワインセラーに包まれた店内で、郷土料理を軸にした現代的なイタリアンをお届けします。食材は大阪、奈良、和歌山の生産者から届く野菜や魚介を中心に、その日の香りをもっとも美しく引き出します。
記念日、会食、週末のランチまで。気取らず、けれど少し背筋が伸びるような空間で、季節のコースとペアリングワインをゆっくりお愉しみください。
Italian Dining in Osaka
UNIHUBは、窯焼きの香り、手打ちパスタ、関西の旬食材を大切にしたイタリア料理店です。昼は明るく、夜はワインと余韻を愉しむ一皿を。
Dining Experience
木の温もりとワインセラーに包まれた店内で、郷土料理を軸にした現代的なイタリアンをお届けします。食材は大阪、奈良、和歌山の生産者から届く野菜や魚介を中心に、その日の香りをもっとも美しく引き出します。
記念日、会食、週末のランチまで。気取らず、けれど少し背筋が伸びるような空間で、季節のコースとペアリングワインをゆっくりお愉しみください。
Executive Chef
北イタリアでの修業を経て、国内ホテルレストランで研鑽を積んだ料理長。香り、温度、食感の重なりを大切にし、シンプルな料理ほど丁寧に仕上げます。
日本の四季に寄り添いながら、クラシックな技法と軽やかな感性で、記憶に残るイタリア料理をお届けします。
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